魔法の鍋帽子
かぶせておくだけ！
ふっくら保温調理
3月5日発売
婦人之友社編
B5判 128頁 定価1575円(税込)
ISBN 978-4-8292-0623-2
ISBN 978-4-8292-0623-2
鍋帽子を使ってつくる料理の本。８５のレシピを紹介。鍋帽子をかぶせておくだけで味のしみた煮込みなどができあがります。ガス代、電気代が節約できて省エネ。
魔法使いの台所
まとめづくりと手早い料理で
夕食用意が30分
婦人之友社編
A5判変型 140頁 定価1365円(税込)
ISBN 978-4-8292-0130-5
ISBN 978-4-8292-0130-5
忙しい時ほど役立つ展開料理と材料の繰り回し方。軽く塩をした大根は、和洋中のサラダや和えものに、炒めた玉葱はスープやソースに早がわり......。
わたしの保存食
常備菜
つくりおきのおかずと展開料理
婦人之友社編
B5判 120頁 定価1890円(税込)
ISBN 978-4-8292-0420-7
ISBN 978-4-8292-0420-7
肉・魚を日もちさせる調理法、野菜の旬をのがさずにつくりたいひと品、乾物をたっぷりつかった、アイディアレシピなど。和・洋・中の新感覚の常備菜290種。
いつもの野菜でもう一品
古田英子著
B5判 80頁 定価1155円(税込)
ISBN 978-4-8292-0242-5
ISBN 978-4-8292-0242-5
身近な野菜でつくる65品。手間のいらない、アイディアいっぱいの料理。大きな文字で、見やすく紹介します。玉葱のスープ煮、里芋のとも和え、大根のソテー 他。
わたしの保存食
3冊ケース入りセット
婦人之友社編
B5判 定価5250円(税込)
ISBN 978-4-8292-0421-4
ISBN 978-4-8292-0421-4
保存食をもっと身近にしてくれる3冊です。まとめ買いした肉や野菜を、常備菜にして使い切る。旬の味を上手に漬けるコツ。果物もジャムにして季節を味わえます。
わたしの保存食
漬けもの四季折々
婦人之友社編
B5判 120頁 定価1680円(税込)
ISBN 978-4-8292-0278-4
ISBN 978-4-8292-0278-4
白菜漬け、梅干し、糠みそ漬けなど親しみのあるものから、サラダ感覚の即席漬けまで125種。さらに、漬けものの風味や発酵した酸味を生かした料理25品も紹介。
わたしの保存食
四季のジャムと甘煮
婦人之友社編
B5判 108頁 定価1680円(税込)
ISBN 978-4-8292-0414-6
ISBN 978-4-8292-0414-6
旬の味を凝縮！ ジャム、ペースト、コンポート、甘露煮、果実酒など110余種とケーキ、ゼリー、パイ、クッキーのほか、サラダやソースなどへの利用法を紹介。
マーけのおかずレシピ
馬家の家常菜譜
馬遅伯昌・馬へれん・馬衣真著
B5判変型 128頁 定価1890円(税込)
ISBN 978-4-8292-0521-1
ISBN 978-4-8292-0521-1
ふだん着のおかずを、馬家の３人が、３世代３様の手法で披露。入手しやすい食材、いつも台所にある調味料でおいしくできる80種。早速、つくってみたくなる！
シニアの食卓
塩分ひかえめ手間なし料理
婦人之友社編
B5判 144頁 定価1680円(税込)
ISBN 978-4-8292-0261-6
ISBN 978-4-8292-0261-6
高年の栄養学がわかります。低栄養にならないための献立と、くり回しの工夫。うす味、やわらか、手まなし料理140品。食べることを楽しむ16人の実例も。
シニアの食卓2
食べ方上手で一病息災
体に合わせて工夫したおかず
婦人之友社編
B5判 112頁 定価1575円(税込)
ISBN 978-4-8292-0280-7
ISBN 978-4-8292-0280-7
食欲不振、腰痛など、シニア世代の体のトラブルを食べ方の工夫で改善。一病あっても元気な方５人の経験と工夫のレシピ120品。医師の助言もあわせて紹介。
おいしくてヘルシー！
わが家のからだにいい料理
石原洋子著
B5判 128頁 定価1680円(税込)
ISBN 978-4-8292-0279-1
ISBN 978-4-8292-0279-1
健康を考え、油脂や塩分を控え、材料の旨味を引き出した、ヘルシーレシピ133。育ち盛り、働き盛りの家族へ。和風ロールキャベツ、茄子のタイ風和えもの 他。
みんなでつくる・みんなでもちよる
会食の日の献立
全国友の会著
B5判 168頁 定価1680円(税込)
ISBN 978-4-8292-0260-9
ISBN 978-4-8292-0260-9
「全国友の会」が長年研究を重ねてきた多人数分の料理。行事や、高齢者のおべんとう、おもてなしなどに役立ちます。家庭の味を生かした58例。
男の独り料理
健康もおいしさも自分でつくる
婦人之友社編
B5判 96頁 定価1365円(税込)
ISBN 978-4-8292-0259-3
ISBN 978-4-8292-0259-3
食べ方は生き方だ！ バランスよく食べるために。８人の実例とおすすめ簡単レシピ！ 肉と野菜が食べられるおかず。電子レンジ調理など、すぐに役立ちます。
こねてたたいて焼きたてパン
島津睦子著
B5判 96頁 定価1365円(税込)
ISBN 978-4-8292-0244-9
ISBN 978-4-8292-0244-9
初心者にも作りやすい、テーブルロールから、パンの卒業制作といわれるフランスパンまで全30種。基本をしっかりと説明、安心してパン焼きに挑戦できます。
おもてなし
気軽なレシピとセミフォーマルメニュー
婦人之友社編
B5判変型 136頁 定価1785円(税込)
ISBN 978-4-8292-0240-1
ISBN 978-4-8292-0240-1
新家庭での集まりや、気軽なパーティー向きのレシピ。季節を味わう和風膳、フルコースのディナーなど。豊富なメニューを、準備のすすめ方も含めて紹介。
今日も笑顔で台所
あせらず力まず子育て料理
本谷恵津子著
A5判変型 136頁 定価1470円(税込)
ISBN 978-4-8292-0220-3
ISBN 978-4-8292-0220-3
子育て真っ最中の家庭へ。ご飯が炊ける間にできるおかず、挽肉を使ったまとめ料理、「野菜800・の煮もの」など。楽しい展開料理100。
まとめづくりとフリージングで
やっぱりお昼はおべんとう
婦人之友社編
A5判変型 176頁 定価1470円(税込)
ISBN 978-4-8292-0134-3
ISBN 978-4-8292-0134-3
おべんとうづくりの悩みを解決！幼児からおとなまで、年代にあった量や質。栄養、味、彩りよく詰めるためのコツや、おかずのヒント300種。
いそがしいあなたの
ホームフリージング
婦人之友社編
A5判変型 136頁 定価1365円(税込)
ISBN 978-4-8292-0127-5
ISBN 978-4-8292-0127-5
時間や材料が無駄なく使える素材別、冷解凍法と活用（展開）料理120種。おべんとうのおかずや、毎日の食事、急な来客に大活躍！
ちょっと具合のわるいときの食事
日野原重明・東畑朝子監修
A5判 156頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0102-2
ISBN 978-4-8292-0102-2
食欲不振、吐き気、下痢、疲れなど、不健康感を覚えたときの食事113品。のどを通りやすくする工夫など。食事で早めの回復を！医師、栄養士のアドバイス付き。