毎日のお惣菜シリーズ
全7冊ケース入りセット
婦人之友社編
B6判変型 定価7350円(税込)
ISBN 978-4-8292-0221-0
ISBN 978-4-8292-0221-0
材料別・調理法別で、使いやすいシリーズ。豊富なメニューの中から今夜のおかずにぴったりのひと品がみつかります。いつでも頼れる、献立アドバイザー。
毎日のお惣菜シリーズ
1.野菜料理(1)
婦人之友社編
B6判変型 196頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0104-6
ISBN 978-4-8292-0104-6
青菜・白菜などの葉菜。茄子・トマトなどの果菜ほかを使った250種。白菜と干しえびのスープ／茄子といんげんの煮びたし／春菊と油揚げのかんたん鍋 他。
毎日のお惣菜シリーズ
2.野菜料理(2)
婦人之友社編
B6判変型 196頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0105-3
ISBN 978-4-8292-0105-3
大根・じゃが芋・玉葱などの根菜類。セロリ・もやしなどの茎菜。きのこ類などを使った250種。人参のポタージュ／蓮根の旨煮／きのこと豆腐のあんかけ 他。
毎日のお惣菜シリーズ
3.魚料理
婦人之友社編
B6判変型 200頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0106-0
ISBN 978-4-8292-0106-0
鰯、鯖、鰹、さんま、ぶり、鰆、鮭、えび、いかなど。魚の種類別に、蒸・煮・焼・揚など様々な調理法を紹介。魚の扱い方の基本もていねいに説明しています。
毎日のお惣菜シリーズ
4.肉料理
婦人之友社編
B6判変型 204頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0107-7
ISBN 978-4-8292-0107-7
牛・豚・とり・挽肉と、ハムなどの加工品も加えた210種。牛肉のロール煮こみドイツ風／豚肉の味噌炒め／炒りどり／挽肉と豆のトマト煮／レバーペースト 他。
毎日のお惣菜シリーズ
5.豆腐と乾物料理
婦人之友社編
B6判変型 204頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0108-4
ISBN 978-4-8292-0108-4
豆腐、油揚げ、凍り豆腐、湯葉などの大豆製品と豆類、椎茸、海藻などの乾物を使ったヘルシーな料理。豆腐ハンバーグ／五目豆腐炒め／大豆と手羽先の煮こみ 他。
毎日のお惣菜シリーズ
6.米と麺料理
婦人之友社編
B6判変型 204頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0109-1
ISBN 978-4-8292-0109-1
炊きこみご飯、赤飯、牛丼、五目ずし、各国のカレーなど、ご飯もの150種。スパゲッティ、うどんなど、麺料理50種。、チャパティや、サモサ、ピッツァも紹介。
毎日のお惣菜シリーズ
7.粉と卵料理
婦人之友社編
B6判変型 194頁 定価1050円(税込)
ISBN 978-4-8292-0110-7
ISBN 978-4-8292-0110-7
フライパンで焼けるクレープやお焼き。手づくりの皮を楽しむ餃子。そしてミートパイ、キッシュなど180種。厚焼き卵、ココットなど、食卓に欠かせない卵料理も。