◎材料と分量（2人分）

木綿豆腐　1丁
胡麻油　大匙1
味噌納豆　30～40g
（みじん切りした納豆2対味噌1をよく混ぜたもの）
青じそ　適宜
１人分　231kcal　塩分0.8g

◎つくりかた

1. 豆腐は水きりしてから、厚さ2㎝ほどに切り、600wの電子レンジに1分半かけます。

2. フッ素樹脂加工のフライパンに胡麻油を中火で熱し、豆腐を並べて中強火でこんがりと焼き色をつけます。

3. 皿に盛り、味噌納豆とせん切りの青じそをのせます。

• 木の芽や生姜など、季節の香りをのせてもよいでしょう。
• 味噌納豆はフードプロセッサーを使うと楽。大匙山盛り1杯ずつ冷凍しておくと便利です。味噌納豆に顆粒出汁を加えて湯を注げば、即席の納豆汁にも。