海苔スープ
◎材料と分量（1人分）
海苔 1枚
梅干し 1個
長葱 少々（小口切り）
醤油、白だし 各少々
1人分7kcal 塩分2.6g
◎つくりかた
- 海苔をちぎり、たたいた梅干し、醤油、白だし、少々をお椀に入れ、熱湯を注ぎます。
- 葱をちらしていただきます。
| 2019年初夏 240号掲載／『腎と脾を養う保存食』小藤啓子／健康特集 家族ががんになったとき／生活特集 くたびれないご飯づくり |
◎編集部から
海苔はむくみをとり、梅は整腸作用、葱は冷えの改善。梅雨時期にいただきたい汁ものです。
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