◎材料と分量（１人分）

絹ごし豆腐　30g
白玉粉　30g
牛乳　50ml
茹で小豆　大匙1
熱量206Kcal 塩分0.1g

◎つくりかた

1. 豆腐と白玉粉を合わせてこね、団子状に丸めて茹でます。この団子は固くならないので、冷蔵庫で2～3日保存できます。

2. 器に牛乳を注ぎ、茹で小豆を加えてかるく混ぜ、白玉を入れます。

• 写真はミントを飾りました。