【2025年2月14日発売】30人のお母さんが贈る献立 まいにち健康おうちごはん
著者：婦人之友社編
価格：1,650円（税込）
サイズ：B5判 オールカラー
頁数：112頁
ISBN：978-4-8292-1073-4
2025年2月14日発売
毎日の献立に頭を悩ませていませんか？
全国友の会の料理上手なお母さん30人の協力で、新しい献立の本ができあがりました。
オーソドックスな肉や魚の主菜、ボリュームのあるごはんもの、忙しい日もさっとつくりやすい麺類や鍋、それと組み合わせる野菜や豆類たっぷりの副菜を30献立150レシピ紹介します。
献立の基本になるのは、一日にとりたい食品の目安の量。それを知れば「今日、なにつくろう？」の悩みが減り、食べれば自然に家族が元気になっていきます。長年、家庭の台所をきりもりしてきたお母さんたちの知恵と工夫が詰まった一冊です。
協力 全国友の会
| 全国友の会とは…雑誌『婦人之友』愛読者の集まり。1930年創立。現在国内に173、海外に8の友の会があり、会員数は約13500人。「自由・協力・愛」をモットーに、健全な家庭をつくり、よりよい社会をつくりたいと、年代をこえて共に学び励み合っている。全国友の会WEBサイト⇒ |
目次
- 何をどれくらい食べればいいの？
- 朝、昼、夕で考える
- さあ、献立をたててみましょう
- ワークシート わが家の目安の量を計算しましょう
- さやえんどうとえのき茸の味噌汁
- ワンプレートハンバーグ 野菜のオーブン焼き添え
- わかめとツナときゅうりのマヨネーズサラダ
- 豆腐とチンゲン菜のとろみ椀
- 豚こま肉の竜田焼き つぶしピーマン、キャベツ添え
- にんじんしりしり
- わかめと玉ねぎのスープ
- ケーキ型餃子
- かぼちゃといりこの煮もの
- きゅうりの浅漬けキムチ風
- わかめと春雨のスープ
- 麻婆豆腐
- チンゲン菜のサッと炒め
- 甘酢漬け
- 鶏肉のトマト煮込み
- グリーンサラダ
- フルーツ
- ひじきごはん
- 豆腐と春雨とニラのスープ
- 鶏手羽元の甘辛焼き ゆで野菜添え
- 雑穀ごはん
- 青菜のスープ
- チキンのハーブ焼き
- 夏野菜のサワー煮
- そうめん入り即席すまし汁
- 牛肉のピリ辛ソース レタス、トマト、玉ねぎ添え
- オクラとわかめの生姜醤油和え
- かき玉汁
- 肉じゃが
- ごま酢和え
- 金時豆の甘煮
- 牛肉とごぼうの和風グラタン
- 小松菜としめじのおひたし
- わかめのりんご酢和え
- 大根葉の菜飯
- 里芋の味噌汁
- ぶりの照り焼き
- 切り干し大根の甘酢サラダ
- にんじんゼリー
- パセリライス
- ジュリアンスープ
- 鰆のチーズ焼き ミニトマトとブロッコリー添え
- かぼちゃのサラダ
- 豆腐のすまし汁
- 鮭のちゃんちゃん焼き
- きゅうりとちくわの酢のもの
- しじみの味噌汁
- 鯖の一夜干し
- 豆腐と野菜の卵とじ
- きんぴら
- 鯛のポシェ風 彩り野菜添え
- ポテトサラダ
- 紫キャベツのザワークラウト風
- 中華風冷しゃぶ
- 鶏の唐揚げ甘辛風
- 鯖のチリソース炒め
- 鰆の彩り焼き
- ハヤシライス
- ハヤシソースのオープンサンド
- フルーツサラダ
- グリーンカレー
- キャベツとカリカリベーコンのごまマヨ和え
- ヨーグルトゼリー
- 豚肉の照り焼き丼
- 切り干し大根の卵焼き
- もやし、ニラ、にんじんのナムル
- かぶの甘酢漬け
- 天津飯
- セロリの中華風スープ
- 糸寒天ときゅうりのにんじんドレッシング
- 鯖缶のそぼろ丼
- 夏野菜汁
- モロッコインゲンの炒め煮
- タコライス
- チーズかぼちゃ
- 蒸し大豆と水菜のサラダ
- カルシウムチャーハン
- レタスのスープ
- 春雨と鶏ハムのサラダ
- 火なし寿司
- しめじと三つ葉のすまし汁
- 鶏しんじょの煮もの
- 豆腐入りゴーヤサラダ
- 漬け丼
- カレーピラフ
- 長芋とチーズのリゾット
- 五目おこわ
- 緑ちゃんこ鍋
- 炒りなます
- 和風ポトフ
- 大豆とレーズンのワイン煮
- 小松菜とニラのごま和え
- 楽々鍋
- ミルクスープ
- 満点ポタージュ
- オイルサーディンパスタ
- 野菜とフルーツのヨーグルト和え
- シーフード塩焼きそば
- 卵とコーンの中華風スープ
- 冷奴
- じゃばらきゅうりの中華風
- 打ち込みうどん
- さつま芋のりんご煮
- わけぎの酢味噌和え
- 坦々そうめん
- フライパンひとつでナポリタン
- スパゲッティミートソース
- いわてのお雑煮
- 里芋のごま煮
- きゅうりの塩こんぶ和え
- 広島風お好み焼き
- 甘酢ミニトマト
- 素材ひとつのシンプル和えもの
- ほかの素材と合わせる和えもの・サラダ
- ニラせんべい
- 小松菜と桜えびの炒めもの
- 小松菜と油揚げの煮びたし
- じゃが芋のカレー煮
- いもいもグラタン
- れんこんのあちゃら
- ごぼうとりんごのサラダ
- にんじんのチヂミ
- 根菜の五目煮
- 納豆サラダ
- キャベツのソテー黄身ソース
- なすの忘れ煮
- 即席漬け
- きのこのワインビネガー炒め
- きのこ煮
- もずくスープ
- ひじきの煮もの
- ビーンズサラダ
- おからのマヨネーズサラダ
- 高野豆腐の酢のもの
- 切り干し大根の洋風煮
- 鶏ハム
- チキンナゲット
- こんにゃくの辛煮
- 鶏レバーの生姜煮
スイーツ
- にんじんゼリー
- ヨーグルトゼリー
- いちじくの梅酒煮
- 簡単しっとりバナナケーキ
- 買い物から帰ったら…ちょっと手を動かして先手仕事を！
- 忙しい朝におすすめ 野菜の蒸し焼き
- かぶせておくだけ！ふっくら保温調理の鍋帽子®
- お母さんたちから届いた献立の写真
