【浜とまちをつなぐ 十三浜わかめクラブ】湯通し塩蔵　わかめ・茎わかめ・昆布・きざみ昆布　秋の購入予約案内 ｜ 婦人之友社　さあ、生活を発見しよう

【浜とまちをつなぐ 十三浜わかめクラブ】湯通し塩蔵　わかめ・茎わかめ・昆布・きざみ昆布　秋の購入予約案内

お申し込みは締め切りました

十三浜の漁師さんから直送します

 

宮城県石巻市北上町十三浜地区のみなさんと、震災支援をきっかけに出会いました。十三浜はわかめや昆布の養殖が盛んで、その質の高さは全国有数です。
しかし、近年の気候変動に伴う海水温上昇、1～2月の大型低気圧による漁業被害などで、今春の収穫量は半減以下に。東日本大震災の2011年に次ぐ減少です。
海洋環境の変化で、漁業は年々厳しさを増しています。生産あっての食卓。漁業現場をご理解下さる方のご購入をお願いしています。漁師さんと食べる人が自然のリスクを分かち合い、支え合ってよりよい食の未来をつくりましょう。

収穫量が半減以下のため、分かち合いにご協力をお願いします。
わかめや昆布の収穫は年に１度、春から初夏にかけてです。毎年秋は、漁師さんが大事に保管していたものをご案内していますが、今年は収穫量が半減以下だったため、漁師さん手持ちの在庫が残り少ない状況です。三陸沿岸はどこも事情が同じで、価格も高騰しています。
みんなで分かち合えるよう、少なめにご注文いただくと共に、今秋の購入を見合わせても構わないという方は、来春までお待ちいただけると幸いです。

今秋は下記の要領で予約をお受けします。

  • わかめは、200g入りを150g 入りとさせていただきます。＊漁師さんへのお支払いを増やすため、価格は変えません。
    400g入りと3kg入り（箱詰め）は扱いません。
  •  茎わかめやこんぶも3kg 入り（箱詰め）は扱いません。
  •  ご注文数量に対し、在庫が不足した場合、数量を減らしてお送りします。（事前連絡はしませんのでご了承下さい。贈答用の送り主にはお知らせします）

 

 

わかめ

3～5月に収穫。外洋に面した十三浜のわかめは荒波に揉まれて育ち、肉厚で弾力があります。塩抜き3～4分。

茎わかめ

わかめの茎。佃煮やピクルスにも。葉と茎を分ける「芯抜き」は手作業です。塩抜き20～30分。

こんぶ

5～6月に収穫。若いうちに刈り取るので柔らかく、火が通りやすいのが特徴。結んだり、巻いたり、さまざまな料理に重宝します。塩抜き15～20分。

きざみこんぶ

塩蔵昆布を千切りしたもの。切る手間なしで、サラダや和え物に。煮物、炒め物にもどうぞ。塩抜き3～5分。

＊いずれも宮城県漁協で月２回行う、支所別・品目別放射能検査で不検出のもの

 

取り扱いの種類について　価格は税込み価格

  • わかめ　200g 150g（650円）／400g（1,200円）／3kg（8,500円）
  • 茎わかめ　300g（400円）／600g（700円）／3kg（3,000円）
  • こんぶ　300g（400円）／600g（700円）／3kg（3,000円）
  • きざみこんぶ　200g（400円）／400g（750円）

 

 

代金の一部を十三浜の漁業支援と地域づくりに役立てます。

 

申し込み締め切り　2024年10月15日（火）AM9:00

 

お届け
お届けは11月から12月
ヤマト運輸でお届けします。お届け日・時間指定はできません。
（自然相手の漁師さんの仕事の都合に合わせ、十三浜から順次お送りしますので、お届けまで時間を要することをご了承下さい）
＊品質保持のため、届いたら冷蔵庫にお入れ下さい。長期保存は冷凍がおすすめです。

 

送料 ヤマト運輸の運賃値上げや運送サービスの変更により、改定しました。
重量により一部ご負担ください。（重量に書籍は含みません）

  • 合計重量1kg までは 500円
  • 合計重量3kg までは 700円
  • 合計重量6kg までは 1,000円
  • 合計重量それ以上は 1,200円

 

お支払い方法　下記のいずれかの方法でお願いします。

  1. 品物に同梱する払込用紙で10日以内にお支払い（払込手数料をご負担下さい）
  2. 十三浜わかめクラブ名義のゆうちょ銀行口座に10日以内にご送金
    ＊口座番号は品物に同梱のご注文確認票に記載します。
  3. 代金引換えでお支払い
    ＊自宅でお支払いできます。品物が届いたら、配達員に代金をお渡し下さい。送料の他に330円（代金１万〜3万円未満は440円）の手数料がかかります。

 

取り扱いは春と秋の年2回。次回は『婦人之友』2025年4月号・『明日の友』275号春・ホームページでご案内し、お届けは5月下旬～7月上旬の予定。生産量によっては、変更する可能性があります。

 

問い合わせ
非営利任意団体「浜とまちをつなぐ 十三浜わかめクラブ」
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町2-6-1　シティハウス一番町中央2階
電話：022-797-8572（平日10時～16時）
FAX：022-797- 8573
E-mail：wakame13@hamatomachi.org

「浜とまちをつなぐ十三浜わかめクラブ」は、雑誌『婦人之友』から生まれた「婦人之友十三浜わかめクラブ」を引き継ぎ、2020年４月にスタートした非営利団体です。婦人之友社・自由学園・全国友の会による東日本大震災の支援活動を通して、大きな津波に襲われた十三浜の方々と出会いました。「漁師さんファースト」の考え方に立ち、十三浜に心を寄せて下さる家庭と漁師さんをつなぎ、年に２度、丹精込めて育てたわかめや昆布を頒布しています。収益は十三浜の漁業と地域のために使われます。

 

 

 

2024年9月　地域誌『石巻学』vol.9の特集「北上川物語」に、『じょっぱりの人』著者 森まゆみさんが十三浜を訪ねてのルポを寄稿。全文をご紹介します。⇒

 

十三浜フォトギャラリー

  • 海水温が高く、例年より遅れて始まったわかめのタネ付け作業。（2023.11.21撮影）

 

 

 

  • 獅子舞い　十三浜に春の訪れを告げる「春祈祷の獅子舞い」。集落の若手を中心に行われ、家々をまわる。コロナ禍で4年ぶりに行われた。（2024.2.4撮影）