婦人之友2010年 8月号
表紙：脇阪克二
発売日：2010年7月12日
価格：744円（税込）
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平和特集・座談会
これからは“市民力”
本橋成一(写真家)／下村健一(ジャーナリスト)／湯浅 誠(反貧困ネットワーク事務局長)／道田涼子(NPOシードオブピース代表)
戦後65年 知ることから伝えることへ 戦後世代読者の投稿5 篇
早すぎた｢はだしのゲン｣／祖父の昭和20年7月／長崎に育って
仲間を増やすことが確かな力に／記憶するという文化
いま日本で 基地は本当に必要ですか？
沖縄の現状を問い直す 前田哲男（ジャーナリスト）
特集
鍋帽子® は魔法の調理グッズで
広がる 広がれ 鍋帽子／鍋帽子を使うとＣＯ2排出量を減らせる
縫ってみよう、まんまる鍋帽子／直径22～27cmの両手鍋にぴったり
夏も大活躍 今晩のおかずに役立つレシピ
・さっぱり味の蒸しものや冷たいポタージュ
・保冷もおまかせ！松本友の会から保冷効果の実験レポート できたての料理を冷ます、粗熱を取ることができないか、とプリンをつくって実験しました
目次
■ 羽仁もと子著作集 心の清きもの/汝は幸いである 汝は自由である
■ もうひとつの時間8 南アフリカ 写真・文/中村征夫
■ この人と 妖精の世界への誘い セシル・コルベルさん(歌手・ケルトハープ奏者)
■ 聖書 呼びかける言葉 ｢生への畏敬の念｣こそ平和の礎 櫻井淳司
■ ニュースらんだむ ｢最小不幸社会｣ 菅沼堅吾
■ 小説 風はこぶ20 見つめ直すとき 青木奈緖
■ 先住民族のうた・こころ ブルターニュ3 夜洗う女(前半) 選・解説・写真 アンベール－雨宮裕子
■ わたしの本棚8 映画は時代とともに 長谷川 宏
■ つむじ先生の処方箋176「名前を変える必要」 なだいなだ
■ Cinema 女と男90 怖いくらいの私の情熱 松本侑壬子
■ 生活歌集・句集 選：小島ゆかり/古賀まり子
■ ダルマガエルの縫いぐるみを作ってみました 大岩寛子
■ 自由学園だより 世界とつながる EU、中国、アメリカ 矢野恭弘
■ 海外友の会から大会に集う サンパウロ・ロサンゼルス・香港・バンコク・シドニー・ロンドン
■ 育児 体を使って親子で遊ぼう 阿部幸江
■ エッセイ 子育て“航海記”8 優しさより、勇気 鈴木光司
■ ゴーとエイミと船長8 ぶん・山田太一 え・片岡樹里
■ 10代の子どもとの生活 自分でしてみよう 自転車の整備 坪内 守さんに聞く
■ 料理 盛夏の食卓 堀口すみれ子
■ 厨房レッスン2 バジルソースの冷製パスタ 堤 太郎
■ おやつ フローズンヨーグルト 石田 薫
■ ベランダで楽しむ有機栽培6 夏から秋へ、秋植え野菜の準備を始めよう 澤登早苗
■ 洋裁 ひとつの型紙でつくるワンピース 斉藤直子
■ “ちょっと直し”のコツ Yシャツのリフォーム2
■ 医学 A型肝炎 ウイルス感染による食中毒 清原知子・石井孝司
■ 疲れをとる体操 足のむくみをとりましょう 竹井 仁
■ サラブレッドの故郷 撮り続けて35年 内藤律子
■ 家計 教育費の歩みは親子の歩み 稲沢貴子
■ 家計簿をつけ通す同盟 教養費・娯楽費
今月のレシピ
【今晩のおかずに役立つレシピ】ラタトゥイユ／南瓜のポタージュ／シーフードと野菜の蒸し煮／バーニャカウダソース／鶏手羽元のさっぱり煮／鶏ハム／肉づめピーマン／魚のムニエル風／カレーピラフ／煮ぬき大豆／プリン／
【盛夏の食卓】塩豚煮麺／牛ロース、おろしポン酢卵黄添え／牛バラ肉と冬瓜のスープ／鶏と野菜の白酢和え／鯵の蒲焼き／鯵の細造り卯の花和え
【旬の野菜を使って】焼き茄子のゼリー寄せ／茄子田楽
【厨房レッスン】バジルソースの冷製パスタ
【Sweets Recipe】フローズンヨーグルト