婦人之友2020年 3月号
表紙：砂糖ゆき
発売日：2020年2月12日
価格：780円（税込）
←2020年2月号 2020年4月号→
■2020年3月号 編集後記
特集
どうしてわが家は片づかない？
暮らし方と脳のクセ。 知れば、あなたの部屋もスッキリ！
テレビや雑誌、SNSなどで見る素敵な収納写真に 「あ～なんでこうならないの」 「うちは物が多いからムリ！」などと感じて、あきらめモードになる方が増えています。 片づかない理由を知って、できるところから始めませんか？
チェックリストで あなたがラクになる 片づけを
タスカジ seaさん 家族の片づけコンサルタント
「“物を減らすこと”や“見映え”ばかり意識してしまい、自分になぜ片づけが必要？何が課題？が 見えにくい人が多いなと感じます」とseaさん。“片づかないワケ”を知ると、もっと気楽にとり組めます。
 sea（しー）さん●これまでに、のべ6000軒の家庭をサポート。現在は家事代行サービス「タスカジ」にて、予約のとれない家政婦として活躍中。著書に『タスカジ seaさんのリセット5分の収納術』。 |
片づかない 理由がわかる15のチェックリスト
なぜ片づかないかは、人それぞれ違います。現状を知ると、何から始めればいいかが明らかになります。A～Eの中であてはまる項目の多かった順に、p.16～ 21の内容を参考にとり組んでください。
“片づけ脳”へ切りかえるコツ
加藤俊徳 脳の学校・加藤プラチナクリニック代表
「脳のクセを知れば、片づけられる人になります」これまで1万人以上の脳を診断してきた加藤先生に、“片づけ脳”の秘密をうかがいました。
 かとうとしのり●脳内科医。脳の成長を画像化する独自の技術を開発。人間の活動に関わる「脳番地」の鍛え方などを提案。著書多数、近著に『片づけ脳 部屋も頭もスッキリする！』（自由国民社）。 |
登美さんの暮らしの引きだし
里山の冬は長く厳しいからこそ、早春は一番心が浮き立つ季節です。芽吹きを迎えた草花の姿は、生命のたくましさを私に教えてくれます。
家族の成長ものがたり
ニワトリと卵と、 息子の思春期Ⅱ 繁延あづさ
「ゲームを買う代わりに、鶏飼わせて！」一昨年、長男のそんなひと言から始まった、養鶏計画。産卵のよろこび（前回・2018年7月号）もつかの間、長男の新たなプランが発覚！さて、今回のニワトリ男子の物語やいかに。
●前回記事 ニワトリと卵と息子の思春期（『婦人之友』2018年7月号掲載）はこちら⇒
始めよう！プラスチックフリー・ライフ
レジ袋辞退率約８割 買い物から変わる意識
今年7月から、すべての小売店を対象にレジ袋の有料化が義務づけられます。全国で3番目に県全体でレジ袋の有料化を進めた沖縄県。その推進役を担った「沖縄リサイクル運動市民の会」を訪ねました。
東日本大震災から9年 対談
災害と人のこころ
予想もつかない出来事に遭ったとき、私たちはどのようにショックに向き合い、悲しみや憤りを受け入れていくのでしょうか。被災の場に通い続ける2人の対話です。
|
|
 ●藍原寛子（ジャーナリスト）福島在住。元福島民友新聞記者。東日本大震災直後には、被災地にボランティアに入り、その後 Japan Perspective Newsを設立、現地から内外に情報を発信。2014年、本誌に「福島のいま」を連載。現在も東京と行き来し取材を続ける。 |
●海原純子（心療内科医・ジャズ歌手）
撮影／鈴木慶子
目次
特集
暮らし方と脳のクセ 知れば部屋がスッキリ！
どうしてわが家は片づかない？
| 012 | チェックリストで、あなたがラクになる片づけを sea さん |
| 024 | “片づけ脳”に切りかえるコツ 加藤俊徳 |
| 022 | 暮らし上手の達人に聞く “スッキリした部屋”とは？ |
| 030 | 暮らし上手の達人に聞く 習慣化のコツ ほか |
東日本大震災から9年
| 092 | 対談 災害と人のこころ 海原純子／藍原寛子 |
| 080 | 羽仁もと子著作集 教育は交わりである |
| 084 | 今日のいのり 沈黙の声 渡辺晋哉 |
| 132 | 未来の余白から 光あれ 最上敏樹 |
| 008 |
わたしの・すきな・もの 戦前の昆虫図鑑 福岡伸一
|
| 074 |
創立100周年 バウハウスと女性たち 田中辰明
|
始めよう！ プラスチックフリー・ライフ
| 068 | レジ袋辞退率約8割 買い物から変わる意識（沖縄） |
| 124 |
思春期の悩み相談 回答者・湯浅 誠
|
| 052 | ニワトリと卵と、息子の思春期Ⅱ 繁延あづさ |
| 060 |
「霧島・食の文化祭」 地域の家庭料理が大集合！
|
暮らし
| 046 | 料理 毎日うれしい シンプル卵料理 丸山久美 |
| 034 |
幸せをつくる整理術 「あれどこ？ と聞かれない家にしたいです」 井田典子
|
| 038 | つくる手・えらぶ目 しみじみおいしい玄米定食 小川奈緒 |
| 121 |
みんなの悩み研究室 「皆さんの声をお寄せください！」
|
| 041 | 暮らしの引きだし 「竹」を生活の中に 松場登美 |
| 110 |
家計ルーム どうする!?夫が55歳で早期退職
|
| 126 |
健康往来 アトピー性皮膚炎 もとの肌をとりもどす 上出良一
|
読み物
| 138 | 小説 ひと箱のライフ 楊 逸 |
| 088 | Book 今と永遠をつなぐ 若松英輔 |
| 090 | cinema 時の扉をくぐって 松本侑壬子 |
口絵
| 006 105 |
本のある風景 次の1ページへ 一頁堂書店（岩手県大槌町）
|
| 082 | 自由学園だより |
| 118 | 家計簿をつけ通す同盟 保健・衛生費 |
| 146 | 生活歌集 選・小島なお |
| 149 | 生活句集 選・山西雅子 |
| 152 | 友の会ニュース 札幌第二／多摩 |
| 154 | 十三浜わかめクラブ通信 |
| 156 | f-tomoひろば |
| 161 | 4月号予告 |
| 162 | 編集室日記 |
東日本大震災から、9年が経ちます。あの日のことを、どのように覚えていらっしゃいますか。未曽有の衝撃や体験から始まり、ここまできたこと、9年の時があって今思うこと、話せることがあると、対談や「本のある風景」の言葉、十三浜通信から感じます。それらを、これからにつなげていくことができたら、と思います。
「今、竹垣を組んでいるんですよ。おもしろくて、毎日、わくわくしながら眺めています。こういう技術も次代に受け継いでいきたい」と、暮らしの引きだしの松場登美さん。霧島の記事からも、伝えあい、分かちあう楽しさの中で、文化が育っていく様子がわかります。
卒業や転勤など、別れの季節でもある3月。感謝の上に、また新しい出会いがありますように。
■婦人之友編集部へのメッセージは hiroba@fujinnotomo.co.jp へお送りください
【登美さんの 暮らしの引きだし】
筍のつくだ煮 春の力を、甘辛煮に。ご飯やお弁当に、うれしいおいしさです。
蕗みそ 毎年つくりたくなる春一番の味。
写真／根のある暮らし編集室
【料理】毎日うれしい シンプル卵料理 丸山久美
みんなが大好きな卵料理。 スペインの人たちは、フライドポテトに揚げた卵をのせたり、マッシュポテトに混ぜたりすることもあります。身近な材料でつくりやすい、家庭で愛される味をどうぞ。
 |
 |
 |
撮影／青山紀子
キューバ風ライス
スペイン植民地時代にキューバから伝わり、トマトソースを使うなど変化していった料理です。卵は半熟状に揚げ焼きにし、混ぜながら食べるのがスペイン流。
スペインオムレツ（トルティージャ）
スペインの国民食とも言える、ボリュームのあるオムレツ。中を半熟にふんわり仕上げるには、じゃが芋を油煮し、熱々のうちに卵と混ぜて一気に焼くのがポイントです。
スペインオムレツ（トルティージャ）の焼き方
ねぎのパステル
卵と、たっぷりの長ねぎのやさしい甘みを味わえる一品。おもてなしの前菜にも向きます。
鶏肉のペピトリア
ペピトリアとは、卵の黄身を使ったソースのこと。シンプルな鶏肉のソテーに、コクのあるソースがからみます。アーモンドの食感がアクセントに。
